首页 > 饮食 > 棋牌评测网 > 棋牌评测网技巧 > 正文
综合
问医生

煮莲子用热水还是凉水 干莲子多久才可以煮熟

2019-04-16 10:57:36爱秀美
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

核心提示:很多人爱吃莲子,都知道莲子的味道是很好的,但是大多数的人都知道莲子对于治疗心脑血管疾病还是很有效的。

  莲子用热水还是凉水?

  用热水,莲子是不容易煮熟的,很多人爱吃莲子,也是因为它独特的养生作用,不过对于大部分的人来说,莲子也是很不错的一种养生食材,对于心脑血管疾病还是很有用的。准备一个锅子装入足量的水,水滚后放入莲子,待再沸腾即转小火,炖煮约20分钟。试吃看看口感,视情况再延长炖煮时间,可依个人喜好调整熟烂程度。

  可以提前进行浸泡,或者是选用高压锅进行闷煮。煮至喜欢的口感后熄火,加入冰糖搅拌均匀,上盖焖约10分钟,即可享用。

  干莲子多久才可以煮熟?

  直接选择进行浸泡也是很有用的一种方法,但是需要注意的就是莲子还是需要长时间的炖煮才会变得软烂。莲子很难煮熟,先把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅,只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着,等锅稍凉后再开火煮沸,重复三次就好。

  直接进行浸泡也是很不错的方法,但是最主要的还是因为莲子外皮,起到保护的作用。用热碱水浸泡,比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即烂。

综合
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

保存在桌面 放入收藏夹

特别推荐

更多>>
精彩推荐 网友都爱看 猜你喜欢
减肥 保健 育儿 美容 问答 一周健康热点 饮食热文排行 栏目推荐 热点 百科 养生 疾病 推荐 热门问答

声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。

39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2020 未经授权请勿转载 | 网站简介 | 人才招聘 | 联系我们 | 问题反馈

博聚网